IL PANE
a lenta lievitazione naturale.
Pane ad alta conservabilità, mantiene per più di 5 giorni morbidezza e le sue caratteristiche organolettiche.
Disponibile solo in forme da 1 Kg in Pagnotta o in Cassetta
_ed.jpg)
PANE TIPO 1
5€ in Pagnotta o in cassetta
Farina grano tenero tipo1
​
Semplice, morbido, delicato,
è il Signor Pane di accompagnamento.
Farina di grano tenero tipo1,
acqua, lievito madre, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 1kg
PANE INTEGRALE
5€ in Pagnotta o in Cassetta
Solo farine di grano tenero integrale.
​
Un pane genuino, essenziale, con carattere rustico ma vellutato al palato.
Il pane più versatile e perfetto per qualsiasi momento della giornata.
Farina di grano tenero 100% integrale,
acqua, lievito madre, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 1kg
PANE AIÂ SEMI
6€ in Pagnotta o in Cassetta
Semi di Canapa, Zucca, Girasole e Chia.
​
Miscela di farine di grani teneri semi integrale, croccantezza dei semi di canapa, gustoso sapore di semi di zucca e girasole e delicatezza dei semi di chia; il connubio perfetto per creare un pane dal gusto unico.
Farina di grano tenero tipo1
acqua, semi di girasole, semi di zucca, semi di canapa, semi di chia
lievito madre, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 1kg
​
PANE BARBARIÀ
6€ in Pagnotta o in Cassetta
Farina di Segale e Grano tenero
​
Ricorda il pane di montagna; gustoso, saporito e dal profumo intenso, un pane sostanzioso e rustico ma allo stesso tempo morbido.
Farina di Segale e Grano tenero (in miscela già in campo)
acqua, lievito madre, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 1kg
_edited.jpg)
PANE DEL SENATORE
6.50€ in Pagnotta o in Cassetta
Farina di Senatore Cappeli.
Un pane autorevole con il grano antico Senatore Cappelli, storico per integrità nutrizionale, dal sapore aromatico e pregiato.
Farina di grano duro Senatore Cappelli 100%,
lievito madre, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 1kg
_edited.jpg)
PANE AL FARRO
7€ in Pagnotta o Cassetta
Farina di farro tipo1
Pane dal gusto aromatico, con una consistenza soffice e compatta. È ideale per chi ha difficoltà digestive e contiene un basso livello di glutine.
Farina di farro Dicocco, Farina farro Spelta,
acqua, lievito madre, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 1kg
FRISELLE
6€ (500g)
Integrali.
​
Pagnotte integrali, tagliate a metà in senso orizzontale e fatte biscottare lentamente. Prima di essere consumate vengono ammorbidite con acqua fredda o succo di pomodoro.
Farina di grano tenero 100% integrale,
acqua, lievito madre, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 500g
.jpg)
CROSTINI
2.50€ (200g)
Mix impasti.
​
Cubetti di pane di diversi impasti, dorati in forno con olio extravergine d'oliva e sale marino integrale.
Farina di grano tenero tipo1, grano tenero integrale, Segale, grano duro Senatore Cappelli,
acqua, lievito madre, semi di girasole, semi di zucca, semi di canapa, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 200g
CROSTINI
2.50€ (200g)
Mix impasti.
​
Cubetti di pane di diversi impasti, dorati in forno con olio extravergine d'oliva e sale marino integrale.
Farina di grano tenero tipo1, grano tenero integrale, Segale, grano duro Senatore Cappelli,
acqua, lievito madre, semi di girasole, semi di zucca, semi di canapa, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 200g
PAN DOLCE
8€ in Cassetta
Farina di Castagne e Uvetta
Pane dolce con farina di castagne e uvetta, ottimo per le vostre colazioni o merende dolci ma anche per accompagnare salumi e formaggi saporiti.
Farina di grano tenero tipo1, Farina di castagne,
acqua, uvetta, lievito madre, zucchero di barbabietola grezzo, sale integrale.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte, soia.
origine: Italia, locale
peso netto: 1kg
FROLLINI
Fatti a mano, con ingredienti locali
FROLLINI CASTAGNA
Confezione da 200g 5Є
Farina di Castagne 50%, Farina di grano tenero tipo1 50%, burro, zucchero di barbabietola grezzo, uova, sale integrale.
Può contenere tracce di Soia e frutta a guscio
FROLLINI CIOCOFARRO
Confezione da 200g 4Є
Farina di farro integrale 100%, burro, zucchero di barbabietola grezzo, uova, gocce di cioccolato fondente extra.
(cacao 61% min. pasta di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia. Puo' contenere tracce di latte e frutta a guscio), sale integrale.
FROLLINI BARBAMAIS
Confezione da 200g 4Є
Farina di mais antichi 60%, Farina di grano tenero tipo1 40%, burro, zucchero di barbabietola grezzo, uova, sale integrale
Può contenere tracce di Soia e frutta a guscio
FROLLINI NERO LIMONE
Confezione da 200g 4.50Є
Farina di Riso Venere 50%, Farina di grano tenero tipo1 50%, burro, zucchero di barbabietola grezzo, uova, limone, sale integrale
Può contenere tracce di Soia e frutta a guscio